Une cuisine équipée pour le foyer rural Pierre Demarty

Le foyer rural Pierre Demarty, lieu de vie par excellence où se déroulent régulièrement de nombreuses activités, animations et repas, souffrait jusqu'à ce jour de l'absence d'une vraie cuisine...

Aujourd'hui ce manque est réparé puisque l'ancienne salle multifonctions située au fond du couloir à coté du local de stockage, a subi en décembre et en ce début d'année 2018, les transformations nécessaires permettant d'en faire une cuisine aménagée. Ce local qui a été carrelé et pourvu en arrivée d'eau accueille désormais plusieurs équipements de base et professionnels : un four six niveaux, deux feux gaz, u lave-vaisselle, un petit congélateur, une chambre froide positive, une cellule de maintien à température, un plan de travail et un chauffe-assiettes. Un lave verres, équipement nécessaire et pratique, a quant à lui été installé dans le bar de la grande salle où se trouvent toujours la grande chambre froide et un nouveau plan de travail. Après réflexion et dans un souci de gestion, le choix de la municipalité a été fait de ne pas équiper la nouvelle cuisine d'ustensiles ou de vaisselle. Utilisable par les traiteurs, les associations et les particuliers, elle est désormais opérationnelle et a d'ailleurs été étrennée le dimanche 14 janvier à l'occasion du repas des aînés. Très attendue, elle vient compléter avantageusement l'offre d'équipements du foyer rural dans son ensemble. Son utilisation fera l'objet d'un conventionnement avec la municipalité, que celle-ci soit utilisée seule ou dans le cadre de la location de la grande salle du foyer. Renseignements : 05 55 85 97 82

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