Une foire aux veaux de lait en mode estival

Le lundi 26 juillet a eu lieu à Beynat, une foire primée aux veaux de lait.  42 bovins était présents dès 7h le matin sous la halle Claude Duneton. Malgré la qualité des animaux présentés, les cours des transactions s’est révélé un peu décevant, du fait essentiellement de la saison qui est traditionnellement peu propice à la consommation du veau. 

Cependant, des contacts ont été pris entre acheteurs et éleveurs pour de futures ventes. D’une manière générale cette foire en mode estival fut marquée du sceau de la convivialité.

 

Le palmarès est le suivant : 1er : Christophe Rose ( Allassac), 2ème : Didier Couzi (Ladirat), 3ème : Christian Belotti ( Aubazine), 4ème : Laurent Chastang ( Sainte-Fortunade), 5ème : Elevage Lacroix ( Rosiers de Juillac) , 6ème : Ginette Montbertrand (Gagnac sur Cère), 7ème : Thibaut de la Carte ( Dampniat), 8ème : Julien Aubertie ( Beynat) , 9ème : GAEC des deux cantous ( Beynat), 10ème : EARL Le Frustier (Beynat) , 11ème : Dimitri Theil ( Mercoeur), 12ème : Éric Paleyrie (Brignac la Plaine), 13ème : Laurent Chastang ( Sainte-Fortunade), 14ème : Frédéric Souletie ( Beynat) , 15ème : Richard  Rouanne ( Le Chastang).  D’autre part, des macarons ont été décernés à l’élevage Thibaut de la Carte (Dampniat), Maurice Lagier (Sérilhac), Thierry Sourie (Sainte-Fortunade), Patrick Salagnac (Le Chastang) et Marc Dandaleix (Chamboulive).

Après les opérations du jury et la remise des prix, les éleveurs ont pu profiter d’un repas dans les restaurants du bourg.

 

 

Lieu: Bourg de Beynat

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